MY-HASHIプロジェクト

今回のMY-HASHIキャンペーンは、そんな優しい気持ちのリレーを紡ぐため、日本の伝統色30色の彩り箸をご提案し、箸は「対」でなくていいという新しい観点で、1本売りに致しました。その日その日の気分で色違いの彩り箸を楽しんで頂ければと考えます。

環境にやさしい、こころやさしいあなたさまへ・・・。
まずはひとりから、ひとりでも・・・。

日本での、年間割り箸使用量は約250億膳。
一人当たりで換算すると、年間約200膳となります。
この大量の割り箸は、約97%が海外からの輸入、そのうち90%が中国からの輸入でまかなわれています。
以前は国内でも生産されていましたが、海外からの安い割り箸が大量に流入してきたことによって、高級箸以外の生産はみるみるうちに減少していったのです。
この輸入割り箸は、森林伐採の大きな問題となっています。
伐採方法は効率的で低コストである皆伐方式という、木を一斉に伐採する方法で行っているため、資源の供給が追いつかず、減少する一方となっているのです。

地球の森林は、1分につきおよそ30ヘクタール失われています。
年間で約14万平方キロです。
これは北海道と九州を併せた位の面積に相当します。
森林破壊は、森林自体の役割を失わせます。洪水を防ぎ渇水を緩和する、水を浄化する、土砂崩れを防ぐ、地球温暖化を防ぐ、そして人間にとって必要な安らぎや癒しをつくるのも森林の役割といえます。

また、割り箸には防カビ剤や漂白剤が使われていることから、健康的見地からも、割り箸を使用しないことは、身体にもやさしく安全で安心なことといえます。

朝日新聞WEEKLY「AERA」（アエラ）、中国産割り箸の危険性！の記事をPDFでご覧いただけます。

IPCC（国連の気候変動に関する政府間パネル）第ニ部会が「温暖化が地球規模で目に見える影響を及ぼし始めた」という報告書をまとめ、将来的には海面上昇や洪水で年間に数百万人が被害にさらされる恐れがあると警鐘を鳴らしました。

地球温暖化が進んでいく中で、「これなら私にもできるかも」と思って始める方が多い「MY-HASHI」

しかし、割り箸が悪いとは一言で片付けられないのが本当です。

私たちMY-HASHIプロジェクトではMY-HASHIを持つ人が増えて、割り箸の需要が減れば中国産が薄利多売できなくなる、よって大量生産ができなくなるため、コストが上昇し、国産の割り箸が価格面で対抗できると思っています。
日本の割り箸は元をたどれば、神前にお供えものをあげる時に、未使用の神聖な白い箸を添えたものが、日本の割り箸の起源です。
それを、そば屋や鰻屋など外食産業が盛んになった江戸時代に、酒樽の端材を利用して、使い捨ての箸が作られるようになったと言われています。
今日においても、国産の割り箸は背板と呼ばれる建材などには使うことが出来ない端材を使用して作られています。
それに対して前述にもあったように、中国産輸入割り箸は、割り箸を作るためだけに切られているため、森林破壊につながっているといえます。　　

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輸入割りばしがもたらす問題とは

日本での、年間割り箸使用量は約250億膳。
一人当たりで換算すると、年間約200膳となります。
この大量の割り箸は、約97%が海外からの輸入、そのうち90%が中国からの輸入でまかなわれています。
以前は国内でも生産されていましたが、海外からの安い割り箸が大量に流入してきたことによって、高級箸以外の生産はみるみるうちに減少していったのです。
この輸入割り箸は、森林伐採の大きな問題となっています。
伐採方法は効率的で低コストである皆伐方式という、木を一斉に伐採する方法で行っているため、資源の供給が追いつかず、減少する一方となっているのです。

地球の森林は、1分につきおよそ30ヘクタール失われています。
年間で約14万平方キロです。
これは北海道と九州を併せた位の面積に相当します。
森林破壊は、森林自体の役割を失わせます。洪水を防ぎ渇水を緩和する、水を浄化する、土砂崩れを防ぐ、地球温暖化を防ぐ、そして人間にとって必要な安らぎや癒しをつくるのも森林の役割といえます。

また、割り箸には防カビ剤や漂白剤が使われていることから、健康的見地からも、割り箸を使用しないことは、身体にもやさしく安全で安心なことといえます。

朝日新聞WEEKLY「AERA」（アエラ）、中国産割り箸の危険性！の記事をPDFでご覧いただけます。

箸から地球を考える

IPCC（国連の気候変動に関する政府間パネル）第ニ部会が「温暖化が地球規模で目に見える影響を及ぼし始めた」という報告書をまとめ、将来的には海面上昇や洪水で年間に数百万人が被害にさらされる恐れがあると警鐘を鳴らしました。

地球温暖化が進んでいく中で、「これなら私にもできるかも」と思って始める方が多い「MY-HASHI」

しかし、割り箸が悪いとは一言で片付けられないのが本当です。

私たちMY-HASHIプロジェクトではMY-HASHIを持つ人が増えて、割り箸の需要が減れば中国産が薄利多売できなくなる、よって大量生産ができなくなるため、コストが上昇し、国産の割り箸が価格面で対抗できると思っています。
日本の割り箸は元をたどれば、神前にお供えものをあげる時に、未使用の神聖な白い箸を添えたものが、日本の割り箸の起源です。
それを、そば屋や鰻屋など外食産業が盛んになった江戸時代に、酒樽の端材を利用して、使い捨ての箸が作られるようになったと言われています。
今日においても、国産の割り箸は背板と呼ばれる建材などには使うことが出来ない端材を使用して作られています。
それに対して前述にもあったように、中国産輸入割り箸は、割り箸を作るためだけに切られているため、森林破壊につながっているといえます。　　

「日本の伝統色30色の彩り箸」とは・・・

長い歴史のなかで生まれ育まれてきた日本の伝統色は、無限とも思える様々な色が存在します。
その美しい色合いは日本の風土とともに、しっとりと落ち着きがあり、私たち日本人にとって、 とても癒され、心安らぐ色ではないでしょうか。
また、諸処の色につけられた名前も、色に劣らぬ美しい名前がつけられています。

私たちMY-HASHIプロジェクトは、日本の文化であるお箸と、日本の伝統色を組み合わせ、 少しでも多くの方々に日本の伝統・文化を伝え、受け継いでいきたいと考えます。 そんな「想い」をこめて、日本の伝統色30色の彩り箸は生まれました。
それぞれのHASHIには、MY-HASHI MY-HEARTのロゴマークと諸処の色の名前を、漢字とローマ字のＷ表記に致しました。
皆様におかれましては、色の美しさと、そのネーミングの素晴らしさを感じていただければ幸いです。

2007年度グッドデザイン賞受賞商品

長さ 21.5mm　　直径 8mm　丸に近い四角の形状　　日本製
麺類（ラーメン・蕎麦・うどん等）が食べやすい、すべり止め加工。

【MY-HASHIの原材料について】

MY-HASHIの素地は天然竹で（竹は2～3年で成木となり、環境にやさしい素材であります）、 表面塗装は、アクリル加工を施しております。

【HASHIケース】

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